CALENDARIO - JANEIRO 2012

01 – DIA MUNDIAL DA PAZ

01 – DIA DA CONFRATERNIZAÇÃO UNIVERSAL
04 – DIA DA ABREUGRAFIA
06 – DIA DOS SANTOS REIS MAGOS

06 – DIA DA EPIFANIA – UMA DAS FESTAS LITURGICAS MAIS ANTIGAS, MAIS ANTIGA QUE O NATAL
07 – DIA DA LIBERDADE RELIGIOSA NO BRASIL
08 – DIA DO FOTOGRÁFO
09 – DIA DO FICO (1822)

09 – DIA DO ASTRONAUTA
13 – DIA DO LEONISMO INTERNACIONAL
14 – DIA DO ENFERMO
15 – DIA MUNDIAL DO COMPOSITOR

15 – DIA DA IMPRENSA FILATÉLICA
20 – DIA DO FARMACÊUTICO
21 – DIA MUNDIAL DA RELIGIÃO
24 – DIA DA PREVIDÊNCIA SOCIAL

24 – DIA DO APOSENTADO
25 – DIA DO CARTEIRO

25 – DIA DA FUNDAÇÀO DA CIDADE DE SÃO PAULO
27 – DIA DO ORADOR
28 – DIA DO PORTUÁRIO

28 – DIA DO COMÉRCIO EXTERIOR
29 – DIA MUNDIAL DO HANSENIANO

29 – DIA DO JORNALISTA
30 – DIA DO PORTUÁRIO

30 – DIA DA SAUDADE
31 – DIA MUNDIAL DO MÁGICO

COLORIDAS FÉRIAS !

DIA 01 DE JANEIRO, EDITORIAL MODA "FÉRIAS" NO BLOG

VICTORIA BURGEL - 15 ANOS

BOAS FESTAS !

RICARDINHO E GUSTAVO SLIVAK ANDRAUS, JUNTO COM A EQUIPE ESTUDIO SOSSELLA, DESEJAM BOAS FESTAS !

MARIA RITA

ANDREZA EDELING MARTINS E KAIO MARTINS, ENQUANTO AGUARDAVAM A CHEGADA DE MARIA RITA

"PARA ESTAR JUNTO NÃO É PRECISO ESTAR PERTO, E SIM DO LADO DE DENTRO" LEONARDO DA VINCI

SOSSELLA ENTREVISTA JUNIOR DURSKI

E.S. QUANTO TEMPO DEPOIS DO DURSKI VEIO O MADERO?

J.D. Abrimos o Durski em 1.999 e o Madero em 2.005, 06 anos depois.

E.S.O MADERO É HOJE REFERÊNCIA EM REDE DE HAMBURGUERES. O QUE ISSO REPRESENTA PARA O CHEF JUNIOR DURSKI?

J.D. Representa simplesmente TUDO! Sou muito feliz em ter um produto que foi muito judiado e surrado, rebaixado a junk food como referencia do meu trabalho, e razão do sucesso do MADERO. Eu sempre acreditei que um bom cheeseburger poderia ser uma excelente refeição, tanto do ponto de vista de sabor quanto nutricional, veja que se bem feito, grelhado à lenha é muito saboroso e pouco calorico, pois não é fritura, é assado, e o processo de assar na grelha é muito bom, pois temos ganho de sabor e perda de calorias, além disto o cheeseburger é rápido para ser feito e cada vez temos menos tempo para almoçar e ainda é barato, um cheeseburger junior no Madero custa com o refrigerante e os 10% incluso, R$ 20,00.

E.S. O PÚBLICO CURITIBANO É CONHECIDO POR SER EXIGENTE E ACEITOU A IDÉIA DO MADERO MUITO BEM. COMO VOCÊ VÊ ISSO?

J.D. Acredito que o publico curitibano nos aceitou tão bem porque procuramos ter um produto muito bom e saudável, que servimos em um lugar muito bonito, cobramos preços justos, temos uma boa e honesta carta de vinhos e caprichamos no serviço.

E.S. QUAIS SÃO OS SEUS LAÇOS COM A POLÔNIA E A UCRANIA HOJE EM DIA? 

J.D. Sou completamente raízes, adoro a minha cidade de Prudentópolis e a região onde vivem os descendentes de poloneses e ucranianos, vou sempre que posso, cultivo muito isto tudo, faço e como comidas típicas.

E.S.TEM CONTATO COM AS COLÔNIAS POLONESA E UCRANIANA AQUI EM CURITIBA?

J.D. Tenho sim, principalmente com as colônias do interior, adoro a simplicidade do meu povo.

E.S.A CULINÁRIA POLONESA E A UCRANIANA ESTÃO DE QUE FORMA INSERIDAS NA SUA GASTRONOMIA?

J.D. A base da culinária polonesa/ucraniana são os embutidos e defumados, trabalho muito com fogo a lenha com muita fumaça, espécie de marca registrada do MADERO, isto é bem polaco, é simples.

BIBI

GABRIELA ABRÃO - BIBI, VEIO AO ESTUDIO SOSSELLA !